MAJ : 19/08/2019 Nous contacter
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Exploitations & Supports techniques

Transformation et conservation de produits maraîchers

Nous vous proposons des formations de courte durée adaptées à vos besoins pour développer vos compétences dans le secteur de la transformation alimentaire.

Modulable selon vos besoins :

de 7 h à 21 h déclinées sur une ou plusieurs journées.

Des sessions sont organisées toute l’année. Consultez-nous.

Objectifs de la formation :

Approche théorique :

  • Composition biochimique des végétaux
  • La réglementation
  • Les techniques de conservation
  • Le risque en transformation de produits végétaux

Approche pratique :

Fabrication de produits transformés

Au programme :

  • Apports théoriques
  • Exemples d’application
  • Supports techniques sur hall de technologie

Lieux de formation

  • CFPPA d’Yvetot

  • Sur le site du commanditaire

OPCO, VIVEA, FAFSEA, plan de formation, fonds personnels, …

Dans tous les cas le CFPPA peut vous aider dans vos démarches de prise en charge financière de votre formation. N’hésitez pas à nous contacter.

CFPPA de Seine Maritime – Site d’Yvetot

Mme Bénédicte PAPLORAY – 02.35.95.51.10

Pour plus d’informations sur le CFPPA, cliquez ici

http://www.cfppa-yvetot.epl76.fr/